5. Anexos

Quadro 5 – Número, nome e grupo comercial das 100 entradas de P. vulgaris L [1]

N.º	Nome	GC	N.º	Nome	GC
1	Rasteiro mocho	M	12	Groguinho cinzento	t
2	Manata rasteiro	V	13	Branco	b
3	Manata rasteiro	v	14	Manteiga	t
4	Catarino meia cana	c	15	Vermelho pintado	G
5	Glória ou bencanta	G	16	Cana (sete semanas)	a
6	Catarino rasteiro mocho	c	17	Vermelho rasteiro	v
7	Apatalado com guias	c	18	Douradinho	G
8	Verde	A	19	Rasteiro para grão vermelho	i
9	Riscado rasteiro	i	20	Careto	A
10	Cana	A	21	Vermelho riscado	G
11	Vermelho	V	22	Amarelo	i
23	Amarelo de estacas de valbelhas	t	62	Lavrador	i
24	Lobinho	i	63	Lomba da maia	t
25	Vagem branca	A	64	Papo de rôla	i
26	Cor de cana	a	65	Riscado	C
27	Vagem branca de macarrão	t	66	Vermelho	t
28	Branca ervilha	t	67	Cana	t
29	Vagem de repolho	A	68	Riscado	G
30	Vermelho saroto	v	69	Cana	t
31	Zézinho	i	70	Vassoura	i
32	Vagem branca	v	71	Patareco	V
33	Amarelo	a	72	De armar	C
34	Duas caras	i	73	Canário	t
35	Amarelo riscado	i	74	Canadiano	M
36	Espanhol ou azeiteiro	a	75	Fidalgo ou boneco	i
37	Espanhol ou azeiteiro	a	76	D’ armar costa da vaca	A
38	Bragal	b	77	D´ armar vagem verde	t
39	Branco d’amêndoa	M	78	D’ armar	B
40	Avinhado	t	79	Carrega o burro	B
41	Raboto	i	80	Alto de vagem	G
42	Catarino	C	81	Alto de vagem	i
43	Rasteiro para grão vagem vermelha	j	82	Alto de vagem	t
44	Catarino	t	83	Santa Catarina raiado branco	M
45	Raboto	i	84	Patareco	V
46	Moleiro rasteiro para grão	t	85	Santa catarina raiado preto	M
47	Brasileiro	i	86	Manteiga	t
48	Meia linha	A	87	Marcenilho	C
49	Da trepa	t	88	Vagem rasteiro	V
50	Vagem torta	V	89	Rasteiro 7 semanas	M
51	Bencanta	G	90	Catarino	C
52	Fambeiro	c	91	Patinbo	M
53	Catarino rasteiro	C	92	Marcenilho de armar	C
54	Balvaga	i	93	Amarelo de armar	t
55	Catarino rasteiro mocho	C	94	D’ armar de vagem	V
56	Manteiga rasteiro mocho	M	95	Bencanta (origem)	t
57	Catarino meia cana	C	96	Vassoura	i
58	Glória bencanta	G	97	Catarino algarvio	C
59	Farrobo	t	98	A 2-cult. 13 (catarino)	c
60	Farrobo germinação hipógea	t	99	Manteiga	t
61	Catarino rasteiro mocho	C	100	Manteiga	t

Legenda:

A- GRUPO AMARELO
B- GRUPO BRANCO
C- GRUPO CATARINO
G- GRUPO GLÓRIA
M- GRUPO MANTEIGA
V- GRUPO VERMELHO
i- fenótipos indefiníveis
t- fenótipos de transição

Em minúsculas representam-se os indivíduos isolados a níveis de diferenciação mais baixos.

Quadro 6 – Origem, data de recolha, utilizações, ano de produção e dimensão das amostras [2]

Amostra 1	Amostra 2
Nome Comum: Rainho Riscadinho Data de recolha: 28/08/95 Local: Saiceira Lat: 37º 22'N Long: 8º 47’O Nome do dono: Isabel Jesus Serrão Morada: Saiceira, no caminho para a Gruta da Amarela Onde o agricultor a obteve: Fornecida por uma vizinha que a possuía há muito tempo Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 500g	Nome Comum: Catarino Redondo Data de recolha: 7/10/95 Local: Bensafrim Lat: 37º 9’N Long: 8º 48’O Nome do dono: António Nascimento Duarte Morada: Vale de Bensafrim Onde o agricultor a obteve: Comprou há alguns anos numa casa de sementes Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: aprox. 1600g
Amostra 3	Amostra 4
Nome Comum: Feijão Calote Data de recolha: 6/10/95 Local: Lagos Lat: 37º 6'N Long: 8º 40’O Nome do dono: Agostinho Marreiros Fragoso Morada: lagos Onde o agricultor a obteve: N.d Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: aprox. 1600g	Nome Comum: F. Catarino Data de recolha: 23/08/95 Local: Aljezur Lat: 37º 19'N Long: 8º 48’O Nome do dono: Manuel Rosa Morada: Zona das Cabeças, em Aljezur Onde o agricultor a obteve: Tem há muitos anos, fornecido por outro agricultor Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: aprox. 800g
Amostra 5	Amostra 6
Nome Comum: Cor de vinho Data de recolha: 6/10/95 Local: Eirinhas Lat: 37º 18'N Long: 8º 47’O Nome do dono: José Joaquim Pacheco Morada: Eirinhas Onde o agricultor a obteve: Trouxe há muitos anos de Ribeira Grande, perto de Odeciexe Utilizações: Para vagem Ano de produção: 1995 Quant: aprox. 500g	Nome Comum: Rainho Preto ou Encarnado Data de recolha: 6/10/95 Local: Eirinhas Lat: 37º 18’N Long: 8º 47’O Nome do dono: José Joaquim Pacheco Morada: Eirinhas Onde o agricultor a obteve: Trouxe há muitos anos de Ribeira Grande, perto de Odeceixe Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: aprox: 500g
Amostra 7	Amostra 8
Nome Comum: Rainho Preto ou Encarnado Data de recolha: 25/08/95 Local: Saiceira Lat: 37º 22'N Long: 8º 47’O Nome do dono: Isabel Jesus Serrão Morada: Saiceira, no caminho para a Gruta da Amarela Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 425g	Nome Comum: Patareco Data de recolha: 29/08/95 Local: Priorado Lat: 37º 22'N Long: 8º 47’O Nome do dono: José Francisco Morada: Priorado Onde o agricultor a obteve: Fornecida por um vizinho, mas tem há muitos anos Utilizações: Para vagem Ano de produção: 1995 Quant: 1625g
Amostra 9	Amostra 10
Nome Comum: Feijão Branco Data de recolha: 2/09/95 Local: João Roupeiro Lat: 37º 24'N Long: 8º 47’O Nome do dono: Manuel António Morada: João Roupeiro Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 2100g	Nome Comum: Feijão da Velha Data de recolha: 28/08/95 Local: Maria Serrã Lat: 37º 21'N Long: 8º 45’O Nome do dono: Manuel Maria Duarte Morada: Maria Serrã Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 1550g
Amostra 11	Amostra 12
Nome Comum: Manteiga Data de recolha: 29/08/95 Local: Monte Velho Lat: 37º 22'N Long: 8º 47’O Nome do dono: Amandino Gonçalves Morada: Monte Velho Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1994 Quant: 1625g	Nome Comum: Rainho Branco Data de recolha: 29/08/95 Local: Saiceira Lat: 37º 22'N Long: 8º 47’O Nome do dono: José Francisco Morada: Priorado Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 1575g
Amostra 13	Amostra 14
Nome Comum: Boneco ou Ceroila Data de recolha: 29/08/95 Local: Monte Novo Lat: 37º 14'N Long: 8º 51’O Nome do dono: Nelson João Matias Morada: Monte Novo, Bordeira Onde o agricultor a obteve: Comprou no Rogil Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1994 Quant: 1600g	Nome Comum: Canário Data de recolha: 19/08/95 Local: Aljezur Lat: 37º 19’N Long: 8º 48’O Nome do dono: Arménio de Oliveira Telo Morada: Igreja Nova Onde o agricultor a obteve: n.d. Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1994 Quant: 1000g
Amostra 15	Amostra 16
Nome Comum: Lombardo Data de recolha: /10/95 Local: Cotifo Lat: 37º 10'N Long: 8º 42’O Nome do dono: Fortunato Maria Rodrigues Morada: Cotifo Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 1575g	Nome Comum: Castanho Data de recolha: 28/08/95 Local: Maria Serrã Lat: 37º 21’N Long: 8º 45’O Nome do dono: Manuel Maria Duarte Morada: Maria Serrã Onde o agricultor a obteve: Fornecida pelos pais Utilizações: Para vagem e feijão seco Ano de produção: 1995 Quant: 725g

n.d - não determinado

Quadro 7 – Designação regional, local de colheita, hábito, cor da semente e teor proteico da semente de linhas de feijoeiro [3]

Nº linha	Designação regional	Local de colheita	Cor da semente (primária/secundária)	Proteína bruta (%)
Phaseolus vulgaris L.
1	Rasteiro mocho (R)	Caldas da Rainha	2/8 (v)	24,92
2/A	Manata rasteiro (R)	“	5	25,71
2/B	Manata rasteiro (T)	“	7/2	27,58
3	Catarino meia cana (T)	“	2/7	27,60
4	Glória/Bencanta (T)	“	7/2	29,91
5	Catarino mocho (R)	“	2/7	26,98
6/B	Apatalados c/ guias (R)	“	2/7	25,82
7	Verde (T)	Guarda	2	26,17
10	Riscado rasteiro (R)	“	4	27,49
11	Cana (T)	“	2	25,33
13	Groguinho cinzento (R)	“	2/8 (v)	27,19
14	Branco (R)	“	1	25,32
16	Cana / 7semanas (T)	“	7/2	24,98
17	Vermelho pintado (T)	“	2	24,00
18	Branco estaca (T)	“	1	26,92
19	Vermelho rasteiro (R)	“	5	23,52
20	Domadinho (T)	“	7/2	25,26
22	Moleiro (R)	Braga	2	25,91
23	Rasteiro p/ grão (R)	“	5/7	23,47
24/A	Careto (T)	Guarda	2	28,24
25	Catarino (R)	“	2/7	24,63
26	Vermelho riscado (T)	“	7/2	27,64
28	Riscado (T)	“	3/7	25,05
32	Lobinho (R)	“	7/2	25,48
33	Vagem branca (T)	“	2	28,78
34	Cor de cana (R)	“	2	25,54
35	Vagem macarrão (R)	“	3	24,00
36	Branco ervilha (T)	“	2	26,59
37	Vagem repolho (T)	Guarda	2	30,04
39	Vermelho saroto	“	5	29,71
40	Zezinho (T)	“	1/8 (r)	24,01
43	Vagem branca (T)	“	3	27,52
47	Duas caras (R)	“	1/4	25,41
48	Amarelo riscado (R)	“	3/7	29,29
49	Padre riscadinho (R)	“	2/8 (v)	25,46
51/A	Espanhol/Azeiteiro (R)	“	2	28,65
51/B	Espanhol/Azeiteiro (R)	“	2	27,73
53	Branco d’amêndoa (R)	“	2/8 (v)	31,23
54	Avinhado I (R)	Aveiro	6	28,48
55	Fidalgo I (R)	“	1	27,78
56/A	Raboto (T)	“	2/3	26,66
56/B	Raboto (T)	“	3	25,54
57/A	Catarino (R)	“	2/5	26,42
57/B	Catarino (R)	“	2/5	26,55
58	Rasteiro p/ grão (R)	Braga	5/7	24,93
59	Catarino (T)	“	2/5	26,01
60	Avinhado II (R)	“	7	28,74
61	Raboto (T)	“	2/3	25,41
62	Rasteiro moleiro (R)	“	2	23,56
64/A	Brasileiro (T)	Barcelos	4	24,38
65	Meia linha (R)	“	2	25,98
66	Da trepa (R)	“	3	27,40
67	Meia linha/V. torta (T)	“	5	23,84
68	Bencanta raiado (T)	“	7/2	23,46
69	Fanheiro baluga (T)	Alcobaça	2/7	27,60
70	Catarino Rasteiro (R)	“	2/5	25,58
71	Balvaga (T)	“	3/5	25,37
72	Catarino mocho (R)	–	2/5	24,04
76	Catarino meia cana (R)	Aljezur	2/7	25,44
77	Glória/Bencanta (T)	“	7/2	28,31
78/A	Farrobo (T)	“	2/8 (v)	29,61
79	Catarino mocho (R)	“	2/5	26,47
80	Apatalado c/ guias (R)	“	1	27,75
81	Lavrador (T)	Guarda	4	29,47
82	Lomba da maia (R)	Ponta Delgada	7	25,66
83	Ponta de rola (R)	Viseu	1/8 (r)	25,97
85	Riscado (R)	“	2/5	28,09
86/A	Vermelho (T)	“	5	25,58
87	Cana (T)	“	2	25,52
88	Riscado (T)	“	7/2	26,44
89/A	Cana (T)	“	2	25,42
90	Vassoura (T)	Sintra	1/8 (r)	27,85
98/A	Patareco (R)	“	5	28,86
100	Canário (T)	Loulé	3	27,04
101	Canadiano (R)	Tavira	2/4	23,29
103	D’armar/Costa vaca (T)	Faro	2	28,93
105	D’armar/Vag. verde (T)	Loulé	5	23,42
106	De armar (T)	Tavira	1	26,96
107	Carrega burro (T)	Faro	1	28,49
108/A	Alto da vagem (T)	Tavira	7/2	23,87
108/B	Alto da vagem (R)	“	3/7	24,34
108/C	Alto da vagem (R)	“	2/7	23,99
109	S. Catarina raiado (R)	Loulé	2/8 (r)	27,09
110	Patareco (R)	Faro	5	28,19
111/A	S. Catarina raiado (R)	Loulé	2/8 (r)	26,75
111/B	S. Catarina raiado (R)	“	2/8 (r)	26,73
112	Manteiga (R)	“	3	25,46
113	Marcenilho (R)	Tavira	2/7	21,73
114	De vagem (T)	“	5	25,92
115	Sete semanas (R)	Faro	2/4	23,00
116	Catarino (R)	“	2/7	32,69
117/A	Patinho (R)	Loulé	2/8 (v)	25,07
118	Marcenilho d’armar (T)	Tavira	2/7	24,59
119	Amarelo d’armar (T)	Faro	2/8 (v)	25,76
120	D’armar para vagem (T)	Tavira	5	25,26
121	Bencanta (T)	“	7/2	26,00
127	Catarino algarvio (R)	Faro	2/7	25,43
129	Manteiga (R)	Viseu	1	26,37
132	Manteiga (T)	–	2/8 (v)	27,04
155	Manteiga (R)	Caldas da Rainha	2/8 (v)	26,01
156	Bencanta (T)	“	7/5	26,44
157	Catarino (R)	“	2/5	25,49
158	Apatalado (R)	“	1	29,67
161	Pintassilgo I (R)	Setúbal	1/4	26,17
166	– (T)	–	2/8 (r)	27,93
167	Fidalgo (R)	Sintra	1	28,44
168	Catarino (R)	“	2/7	29,43
169	Bencanta (T)	“	7/2	25,45
170/A	Vermelho (T)	“	7/2	25,41
171	Amarelo (T)	“	3/7	23,45
172	– (T)	“	1/8 (r)	26,98
173	– (T)	“	1/8 (r)	27,30
174	– (R)	“	2	26,87
175/A	Patalar (T)	“	1	24,82
175/B	Patalar (T)	“	1	25,81
177	Catarino (R)	“	2/7	23,99
179	Catarino (R)	“	2/7	23,98
181	Branco (R)	“	1	26,99
182/A	Catarino (R)	Vila Franca de Xira	2/7	23,90
185	Branco d’armar (T)	“	1	29,91
192	– (T)	Caldas da Rainha	1	19,83
199	Cana (R)	Sintra	2	22,56
201	Patalar (R)	Vila Franca de Xira	1	21,54
202	Patalar (T)	“	1	23,53
204	Manata (R)	Sintra	7	25,99
205	Vermelho raiado (T)	“	7/2	24,07
206	Avinhado (R)	“	7	28,51
207	Cana (R)	“	2	22,53
210	Catarino (T)	Vila Franca de Xira	2/5	22,60
211	Catarino (R)	“	2/7	23,44
214	Patareco (T)	Sintra	7	25,89
215	Manteiga (R)	“	2/8 (v)	28,89
216	Manteiga (R)	“	2/8 (v)	24,34
217	– (R)	“	2/7	20,34
219	– (R)	“	2	20,67
220	Patareco (T)	“	5	28,01
221	– (R)	“	1	19,64
222	– (R)	“	1	21,06
224	Elisa (R)	Bragança	2	29,22
225	Sete semanas (T)	“	6	25,47
226	Sete semanas (R)	“	7	23,96
228	Sete semanas (R)	“	5/7	25,33
229	Manteiga branco (T)	“	1	26,24
230	Cigano (T9	Miranda do Douro	4/8 (v)	24,66
231	Rajados (T)	“	1/7	21,86
233	Rajados (T)	Bragança	2/7	22,57
234	Rajados (T)	“	2/7	22,16
242	Rajados (T)	“	7	22,32
243	Branco miúdo (R)	“	1	27,15
245	– (R)	“	2	24,55
246	– (R)		2	24,60
247	Branco vassoura (R)	“	1	27,15
248	Branco redondo (R)	Miranda do Douro	1	26,64
249	Sete semanas (R)	“	2	26,03
250	Fidalgo (R)	“	1	26,13
254	Camponês (R)	“	1	28,82
255	Camponês (R)	“	1	28,37
256	Manteiga branco (R)	Bragança	1	29,99
257	Patareco (T)	V. Real S. António	5	26,24
258	Catarino redondo (T)	–	2/5	23,60
265	– (R)	Bragança	1	29,99
267/A	Catarino redondo (T)	“	2/7	26,43
269	Manteiga (R)	“	2/8 (v)	30,77
270/A	Avinhado (R)	“	7	24,86
272	Patareco (T)	–	7/2	26,39
273	– (T)	–	2/3	27,82
276	Canário (R)	–	3	23,17
277	Canário (R)	–	4	22,87
278	Canário (R)	–	4	21,85
281	Cutinho (R)	Chaves	2/8 (v)	22,31
282	Rajados (R)	“	2/7	25,63
285	Branco (R)	“	1	26,53
295	De trepar (T)	Barcelos	8 (r)	27,29
297	Branco (R)	“	1	22,54
299	Vassourinha (T)	Chaves	2/8 (v)	23,27
302	Rajado (T)	“	2/7	23,43
304	Encarnado (R)	Sintra	7/2	22,16
306	– (R)	Vila Real	4	30,31
309	Branco (R)	“	1	24,33
310	Branco (T)	“	1	29,79

N.º Linha	Designação regional	Local de colheita	Cora da semente (primária/secundária)	Proteína bruta (%)
Phaseolus coccineus L.
91	Feijoca branca (T)	–	1	24,36
93/A	Feijoca (T)	Ponta Delgada	8/9 (r)	26,86
94/A	Feijoca (T)	“	9	25,25
189	Feijoca (T)	Caldas da Rainha	1	22,88
198	Feijoca/Sete anos (T)	Sintra	1	21,29

N.º Linha	Designação regional	Local de colheita	Cora da semente (primária/secundária)	Proteína bruta (%)
Vigna unguiculata ( ?) Walp. ssp. unguiculata
?	Xíxaro/Frade (R)	?	2/4	25,68
214	Frade (R)	Bragança	2/9	21,27
268	Frade/xixaro (R)	Guarda	1/9	24,26
296	Miúdos/Frade (R)	Barcelos	2/4	26,54
305	Frade (R)	Fundão	2/4	27,80

(a) A numeração corresponde ao número de ordem de entrada na colecção do D. II. F.
(b) R – Rasteiro; T – Trepador
(c) Nomenclatura do CIAT

1 – Branco; 2 – Creme; 3 – Amarelo; 4 – Castanho; 5 – Rosa; 6 – Encarnado; 7 – Cor de amora; 8 – Outras cores; 9 – Preto.

Quadro 8 – Resultados referentes à caracterização nutricional de oito ecótipos de feijão analisado [4]

Ecótipos de feijão	1	2	3	4	5	6	7	8
Amilose vs. Amilopectina (%)	26/74	25/75	28/72	23/77	22/78	28/72	21/79	19/81
Lípidos totais / 100g	1.9	2.2	1.2	1.8	2.6	2.5	1.3	3.1
Proteína total / 100g	8.8	10.1	11.7	10.3	12.2	10.3	16.5	11.4
Cálcio mg / 100g	9	8.81	15.9	5.56	5.65	10.47	6.37	9.8
Magnésio mg / 100g	0.875	11.1	2.94	0.61	2.21	1.65	1.4	8.34
Estaquiose g / 100g	1.19	1.83	.14	1.26	1.15	1.16	1.44	1.3
Rafinose g / 100g	<0.03	<0.03	<0.03	<0.03	<0.03	<0.03	<0.03	<0.03
Sacarose g / 100g	1.76	2.08	1.3	1.3	1.17	2.05	1.33	1.15
Butírico – C4 g / 100g	<0.001	<0.001	<0.001	0.001	0.0012	0.001	0.07	<0.001
Mirístico – C14 g / 100g	0.007	0.006	0.008	0.005	0.007	0.006	0.011	0.015
Palmítico – C 16 g / 100g	0.107	0.094	0.140	0.065	0.138	0.095	0.102	0.105
Esteárico C18:0 g / 100g	0.053	0.050	0.061	0.032	0.060	0.041	0.082	0.057
Tiamina B1 mg / 100g	1.74	1.06	0.76	1.4	1.71	1.14	1.66	1.3
Piridoxina B6 mg / 100g	0.7	0.61	0.15	0.3	0.18	0.17	0.84	0.38
Niacina B3 mg / 100g	1.23	1.65	0.67	1.44	1.73	1.43	2.43	1.06
Riboflavina B2 mg / 100g	<0.05	<0.05	<0.10	<0.05	<0.05	<0.05	<0.10	<0.10

1 – Feijão Caste
2 – Feijão Vermelho de Roucas
3 – Feijão Amarelo Vieira do Minho
4 – Feijão Branco Sopa
5 – Feijão Padrão Tarreste
6 – Feijão Espanhol
7 – Feijão Amarelo Padrão
8 – Feijão Mistura Padrão